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地址:湖北省武漢市新洲區陽(yáng)邏開(kāi)發(fā)區錦豪工業(yè)園我們現在能吃到新鮮的果蔬、海鮮、熟食、糕點(diǎn)等食物離不開(kāi)氣調包裝機,越來(lái)越多的食品企業(yè)也發(fā)現了氣調鎖鮮包裝的好處,都開(kāi)始廣泛的應用上了氣調包裝機。氣調包裝技術(shù)起源于海外發(fā)達國家,但是隨著(zhù)我們的經(jīng)濟條件發(fā)展的越來(lái)越好,氣調包裝技術(shù)也在國內不斷的被應用和創(chuàng )新,國產(chǎn)氣調包裝機的價(jià)格低質(zhì)量高,讓氣體包裝機應用的越來(lái)越廣泛。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進(jìn)行氣調鎖鮮包裝銷(xiāo)售,更符合現在的消費觀(guān)。雖然冷凍豬肉也可以食用,但是越來(lái)越多的人追求食品的品質(zhì),新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價(jià)格也不一樣,新鮮豬肉采用氣調保鮮包裝價(jià)值更高,對于食品企業(yè)和消費者是雙贏(yíng)。
氣調包裝機已經(jīng)成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機械,氣調鎖鮮技術(shù)幫助企業(yè)將產(chǎn)品銷(xiāo)售到更遠更廣闊的地區,大大提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
氣調鎖鮮包裝的原理就是通過(guò)氣調包裝機將食物包裝內的空氣抽空,然后充入可以保鮮的氣調。氣調保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調,不同的食物混合氣體比例不同。氣調保鮮氣體主要作用就是抑制食物內的微生物生長(cháng),延長(cháng)食物的保鮮期。
氣調保鮮包裝機在我國,約在2007年進(jìn)入商業(yè)化研發(fā)、生產(chǎn)、應用氣調保鮮包裝機。歷經(jīng)十余年的發(fā)展,我國氣調包裝機廠(chǎng)家所生產(chǎn)的氣調保鮮包裝機在設備功能、性能,食品保鮮效果等方面已可與國外同行媲美。
新鮮豬肉采用氣調包裝機進(jìn)行氣調鎖鮮包裝,在規定的保鮮期內豬肉色澤鮮艷,營(yíng)養價(jià)值和口感都不會(huì )變,更符合我們現在的消費觀(guān)念。氣調包裝機不僅可以包裝新鮮豬肉,新鮮牛肉、羊肉等家禽肉類(lèi)都可以使用。
新鮮的蔬菜水果采用氣調包裝機進(jìn)行氣調鎖鮮包裝,大大延長(cháng)了其保鮮期和銷(xiāo)售期。對企業(yè)來(lái)說(shuō)可以提高企業(yè)收益,對用消費者來(lái)說(shuō)是可以買(mǎi)到新鮮安全的食品。
肉類(lèi)采用氣調包裝機進(jìn)行氣調鎖鮮包裝是最理想的肉類(lèi)食品包裝之一,氣調鎖鮮包裝可以延長(cháng)肉類(lèi)食品的保鮮期。氣調包裝技術(shù)可以很好的抑制肉類(lèi)食品微生物和細菌的生長(cháng),達到延長(cháng)保鮮期的目的。氣調包裝還可以保證肉類(lèi)的本身色澤,降低營(yíng)養的損失,非常好的保持了肉類(lèi)產(chǎn)品的良好的口感和品質(zhì)。
熟食氣調保鮮包裝是依靠二氧化碳抑制大多數需氧菌和真菌生長(cháng)繁殖曲線(xiàn)的滯后期。因此,熟食包裝前細菌污染數越少氣調保鮮包裝抑菌效果越好,貨架期越長(cháng)。
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