食品行業(yè)連通著(zhù)食品工業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)等重要端口，食品和包裝機械工業(yè)的重要性不言而喻。一般來(lái)說(shuō)，在食品包裝中往往會(huì )涉及到很多機械設備，例如真空包裝機、自動(dòng)包裝機、枕式包裝機、顆粒包裝機等通用包裝設備，食品噴碼機、食品打碼機、激光打碼機、激光噴碼機等打碼噴碼設備， 圓瓶貼標機、雙面式貼標機、不干膠貼標機、全自動(dòng)貼標機等貼標設備，以及封口機、封罐機、封蓋機、封箱機等封口設備，食品和包裝機械將為整個(gè)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要的技術(shù)裝備支撐。
當前，新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革正在深刻影響著(zhù)各行各業(yè)的發(fā)展。在農業(yè)、食品工業(yè)也加入到變革中來(lái)，加快產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革和產(chǎn)業(yè)結構調整的背景下，工業(yè)化的發(fā)展模式越來(lái)越多的應用到食品生產(chǎn)加工中，其向規?；?、標準化、智能化的轉型也對食品加工機械提出更高的要求，食品和包裝機械的產(chǎn)品質(zhì)量提升與技術(shù)研發(fā)創(chuàng )新等，也將為下游的食品領(lǐng)域行業(yè)發(fā)展夯實(shí)必要的基礎，上下游產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展趨勢進(jìn)一步加強。
在早前發(fā)布的《食品和包裝機械工業(yè)“十四五”發(fā)展規劃》中，就指出食品和包裝機械工業(yè)發(fā)展的五大趨勢——制造方式綠色化、設備衛生安全標準化、技術(shù)創(chuàng )新與系統集成化、信息技術(shù)與制造技術(shù)融合及智能化、制造服務(wù)化。
其中提到，要通過(guò)積極開(kāi)展基于裝備全生命周期的技術(shù)創(chuàng )新和集成;制修訂一批產(chǎn)品標準及通用技術(shù)要求;開(kāi)發(fā)適應現代食品生產(chǎn)和包裝的新工藝、新方法、新技術(shù)、新裝備及生產(chǎn)線(xiàn);開(kāi)發(fā)亟需的食品加工和產(chǎn)品包裝成套裝備;開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新與新產(chǎn)品研發(fā)，縮短與國外先進(jìn)技術(shù)與裝備的差距;實(shí)現設計制造技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數據技術(shù)的深度融合，提高食品和包裝機械的自動(dòng)化、柔性化、智能化和成套化水平等舉措，為跨入個(gè)性化需求驅動(dòng)數字化、定制式制造服務(wù)的食品和包裝機械行業(yè)賦能。
