全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)即氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、氣調(diào)包裝機(jī)、保鮮鎖緊包裝機(jī)等，是具有氣體置換功能的食品保鮮設(shè)備，即，食品包裝設(shè)備，使用無(wú)污染的混合氣體鎖定新鮮食品，延長(zhǎng)食品的保鮮期，全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)一般用于冷鏈?zhǔn)称返谋ｕr鎖鮮。
盒式氣調(diào)鎖鮮包裝
氣調(diào)包裝機(jī)與真空預(yù)冷器/真空冷卻器結(jié)合使用，對(duì)食品保鮮和食品生產(chǎn)效率有很大影響，近年來(lái)，中國(guó)正在崛起的中央廚房正在為大中城市高效地生產(chǎn)和分銷成品和半成品佳肴。隨著我國(guó)物質(zhì)文明水平的快速提高，人們對(duì)食品的新鮮度和原味的要求顯著提高。改性氣調(diào)包裝機(jī)和真空預(yù)冷器作為高效、安全的食品保鮮設(shè)備，在中國(guó)發(fā)展迅速并得到大規(guī)模推廣。
在城市中心廚房等大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)，他們面臨兩大困難：1、提高食品生產(chǎn)加工效率;2、如何有效地保持生產(chǎn)和加工的食品新鮮。氣調(diào)包裝機(jī)可以極大地解決成品和半成品食品的生產(chǎn)效率和保存問(wèn)題。
全自動(dòng)盒式氣調(diào)包裝機(jī)能夠自動(dòng)落盒，定量灌裝湯汁，自動(dòng)抽真空后充入多元?dú)怏w包裝，自動(dòng)打印生產(chǎn)日期及批號(hào)，包裝后成品通過(guò)機(jī)械手或自動(dòng)起盒系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)輸出，無(wú)需人工干預(yù)，適用于大型休閑食品，海鮮產(chǎn)品，醬菜，冷鮮肉，果蔬凈菜等產(chǎn)品的真空包裝，氣調(diào)保鮮包裝的連續(xù)生產(chǎn)使用，具有鎖鮮性能好，包裝效率高，操作智能簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)。
